Galletas Funcionales Menos Azúcar

Estas galletas funcionales tipo NYC son puro antojo del bueno: gruesitas por fuera, suaves por dentro y con ese doradito que cruje apenas las muerdes. Están hechas con mantequilla, mezcla de harina de avena, almendras y arroz, y solo un toque mínimo de trigo para dar la proteína del gluten y lograr la textura perfecta. Endulzadas con azúcar morena, pero con 80% menos que una galleta normal, y apenas 2% de azúcar blanca para la estructura y una caramelización deliciosa. Un postre real, reconfortante y sin exceso de azúcar: para cuando quieres algo rico, pero mejor hecho.